mi siete mancati, come anche la mia fotocamera che ho lasciato chiusa nella sua custodia per tutta l'estate. In effetti è stato un periodo piuttosto intenso, la vita scorre velocemente, e senza che tu te ne accorga i mesi passano e i cambiamenti accadono. Ma ci sono cose che restano sempre quelle, e sono quelle cose che sappiamo ci fanno star bene, ci rilassano e ci portano la mente lontano, via da preoccupazioni e stress. Per me è scattare foto, mi piace poter racchiudere momenti e ricordi in qualcosa di tangibile, a volte è una luce particolare e molto spesso sono gli amici, nipoti, famiglia e cibo, ma per qualche motivo quest'estate non sono riuscita, o meglio non volevo, non so, era qualcosa che mi fermava, sapevo di non poter dedicare abbastanza tempo e concentrazione e così ho preferito non scattare e non girare video! E poi, fortunatamente ci siete voi, che non avete mai smesso di scrivermi e di chiedermi! E cosi per voi torno a preparare gustose ricette, di quelle buone e salutari come piacciono a noi, senza mai scordare la parte golosa, perché noi non ci facciamo mancare nulla!E allora prepariamoci al weekend e rendiamo magico il momento della colazione, con questi ottimi pancake di patate dolci!
Ingredienti
250gr Patate Dolci
180gr Farina
250gr Latte di Riso
3 Uova
1 cucchiaino di aceto bianco
Yogurt di Soya
Mirtilli
Sciroppo d'Acero
Preparazione
se non c'è un fantastico video ad accompagnare la ricetta, non è una mia ricetta! :) Preparare Pancake è semplicissimo, seguite i miei consigli e trucchetti e non potrete sbagliare!
