Ciao amici,Oggi vi voglio parlare delle mie letture sotto l'ombrellone, d'altronde d'estate ci si rilassa, si legge di più, e si ha voglia di dedicarsi alle proprie passioni.
Sto infatti leggendo un libro che ripercorre la cultura culinaria in Italia, senza lasciare da parte gli avvenimenti politici e di costume che hanno segnato gli ultimi sessant'anni.
"La Repubblica del Maiale" è un libro interessante, che poggia le sue notizie su una fitta bibliografia, a tratti ironico, e ricco di ricette che concludono ogni capitolo. Ovviamente le ricette sono prese e riportate così come erano ai tempi, moderni e non. Gli anni '80 sono innaffiati di panna, roba da impermeabilizzare il palato, mentre negli anni '60 era la gelatina a farla da padrona, con coloranti e nuovi ingredienti arrivati dal Nuovo Mondo.
Scandali politici e calcistici vengono dimenticati in fretta con l'inserimento sempre più massiccio di programmi televisivi e rubriche dedicate al cibo e alla buona cucina.
Un libro ricco e divertente, perfetto per rilassarsi sdraiati al sole, o visto il meteo, per le piovose giornate trascorse a casa.
"Fantozziano, talora, anche l'esito del Mont Blanc, che nelle preparazioni casalinghe, o dopo trasporti avventurosi dalla pasticceria fino a casa, rischia di apparire come un plastico dei lavori in corso nel traforo del Frejus, che verrà inaugurato alla fine del decennio, dopo circa vent'anni dall'inizio degli scavi." (1980 nda)
