venerdì 16 marzo 2018

Polenta Rolls vegani con erbette e zucca

Ebbene sì, sono tornata.
Che poi, chissà se si possa cominciare una frase o un periodo con "ebbene".
Beh ormai è fatta, ma come dicevo il mio italiano è un po' arruginito.

Sono tornata dopo un anno in cui non ho postato molto sul canale, quasi nulla, anche se non ho mai smesso di girare video, ho il computer quasi intasato dalla quantità di materiale.

Perché anche se non sempre condivido, la passione per la fotografia e i video non mi è mai passata. Immagini, luci, colori, atmosfere che mi restano impresse nella mente e nel cuore. Cerco di immortalarle al meglio, anche se gli occhi rimangono sempre il miglior strumento.

Delle volte capita che non faccio foto, la macchinetta la lascio lì dov'e ed assecondo l'esigenza dei miei occhi di "mangiare" ciò che vedono, di scattare una fotografia indelebile, fatta di suoni, colori, odori, luci e vedute mozzafiato.

Ma oggi è diverso, oggi sono tornata con i miei video del venerdì, ai quali dedico del tempo speciale, perché non sono più i video di prima, sono cambiati, perché io sono cambiata.

I miei video sono e saranno sempre di più esattamente quello che io voglio rappresentare.
Per me la cucina è semplice, deve esserlo, uno sguardo a ciò che dovrebbe essere, evitare che il momento del cucinare venga temuto, ma bensì ricercato.

Vorrei che i miei video venissero presi non solo come immagini, ma anche come suoni, odori, colori.
La cucina e la sua rappresentazione sono arte ed è per sua natura accessibile a tutti.







Oggi è venerdì, un nuovo venerdì, ed allora io vi invito ad alzare il volume e godervi lo spettacolo.