Le Ricette di #NataleVeg: Christmas Cake - una torta ricca di frutta secca

Ciao Amici!!!
mancano pochissimi giorni a Natale... vi state organizzando per un menù tutto speciale? Bè Elisabetta e Federica del Canale "Il Goloso Mangiar Sano" hanno pensato ad un'idea molto interessante: costruire un menù natalizio Vegano, e non lo costruiscono da sole ma si fanno aiutare da tanti altri YouTubers, tra cui me!!! Ebbene si anche io vi proporrò una ricettina per un menù natalizio vengano. La collaborazione la trovate seguendo l'hashtag #NataleVeg!
Vi propongo una Christmas Cake vegana, se

adorate la frutta secca è la torta fatta per voi, ricca, indulgente e super profumata!

Ingredienti
340gr farina
170gr zucchero di canna Moscovado
310gr di frutta secca mista, uvetta, mirtilli e qualsiasi cosa abbiate!
80gr scorrette di arancia candite
150gr mirtilli rossi americani
280gr latte di riso - o altro latte vegetale
70gr olio di semi di girasole
1 arancia, sia la scorza che il succo
90gr amaretto
1 cucchiaino colmo di bicarbonato
1/2 cucchiaino noce moscata
1/2 cucchiaino chiodi di garofano
1/2 cucchiaino cannella
1 cucchiaino zenzero in polvere

Preparazione
gli ingredienti sembrano tanti, ma il video è semplicissimo da seguire! Ed ovviamente, come sempre, se c'è qualche dubbio basta chiedere!!!

Le Ricette di #Natale: Jaffa Cakes

Ciao Amici!!!

siamo entrati nel mese del Natale, è periodo più bello dell'anno, quasi lo preferisco al mio compleanno, le luci, le decorazioni; le case e le città sono in festa, più illuminate del solito, è il periodo in cui ci sentiamo tutti più buoni, quasi come se il natale fosse uno stato mentale.
Ovviamente si mangia tanto, tantissimo, e siamo sempre in cerca di buone ricettine da proporre ad amici e parenti ed è così che anche la mia rubrica dedicata al natale ha inizio; partiamo con una ricetta semplice, le Jaffa Cakes, molto popolari qui in Inghilterra, per natale propongo un'edizione speciale in un tubo lungo più di un metro! Sono dei biscottini semplici, con una base di pan di spagna, marmellata di arance e una copertura al cioccolato fondente, uno tira l'altro, buoni e semplici come piace a noi!

Ingredienti
per la base
60gr farina
50gr zucchero
1 uovo grande
un cucchiaino (da caffè) di lievito
un pizzico di sale
per l'interno
150gr marmellata di arance
per la copertura
150gr cioccolata fondente al 60%

Preparazione

nel video vedrete come sono semplici da preparare, ottimi per il frenetico periodo del natale!

Biscottini con burro di noccioline e marmellata di lamponi | PB+J

Ciao Amici!!!
oggi vorrei parlarvi di una delle mie ossessioni: il burro di noccioline! Fino a qualche anno fa pensavo che fosse qualcosa che non avrei mai mangiato, non mi piaceva, era pastoso, secco... un gusto strano. Poi gli ho dato una seconda chance e l'amore è scoccato!!! Il burro di noccioline accompagnato dalla marmellata è qualcosa di insuperabile. Buonissimo, gustoso ed energetico, infatti a parità di calorie è meglio un cucchiaino di burro di noccioline che uno di nutella (che contiene olio di palma... buuuuh nutella!)
Date un'opportunità al burro di noccioline e se vi ricrederete fatemelo sapere!
Fatemi anche sapere se lo trovate in Italia, o se avete difficoltà!

ingredienti
200gr farina
150gr burro di noccioline
50gr marmellata - gusto a piacere
100gr zucchero invertito - la ricetta qui
50gr olio di semi di girasole
un pizzico di sale
1/2 cucchiaino di bicarbonato

preparazione
come al solito per una frolla si tratta di mescolare e poi impastare gli ingredienti... semplice! Seguite passo passo la ricetta qui

Piccole bontà di fragole e cioccolato

Ciao Amici!!!
ecco una nuova ricetta, super veloce, così veloce che ci vuole meno a farla che a scriverla! Ma per voi la scriverò e vi faccio anche vedere come farla. Ho preparato per voi dei piccoli bocconcini di cioccolato, una bontà per il palato, l'intenso sapore del cioccolato combinato a della frutta succosa è davvero imperdibile!
Di base è una ganche al cioccolato ma più densa, poi la tagliamo in piccoli cubetti e la copriamo con un po' di cioccolato et voilà il gioco è fatto! Recuperate gli ingredienti, sono solo tre, e 5 minuti e stupirete tutti!

p.s. è una ricetta priva di glutine e lattosio, potete scegliere il latte che volete (vegetale o a base animale) e potrete scegliere il cioccolato che preferite, al latte, fondente o bianco!
Per decorare date spazio alla fantasia!!!

Ingredienti
300gr cioccolato fondente
120gr latte vegetale o animale a scelta(latte di riso, soya, vaccino... ecc...)
100gr di fragole - o la frutta che preferite

Preparazione

facilissima, velocissima e ve la spiego in un video!

Una Torta veloce ma d'effetto!

Ciao Amici!!!

quante volte ci siamo ritrovati a dover preparare un dolce per una cena, o per un ritrovo con gli amici,  per la colazione dei bimbi, o per aver qualcosa di dolce senza dover passare ore dietro al forno o alla preparazione di creme buonissime, ma che vanno cotte, poi raffreddate o montate... Con questa ricetta semplifichiamo il tutto e vi mostro una ricetta semplice, veloce e di sicuro effetto! Per sapere come prepararla recuperate gli ingredienti e guardate il video! Passo passo vi mostro come fare!!!
Tra gli ingredienti troverete la farina di mandorle, se non l'avete a casa potete sostituirla con la farina o fecola di patate, ho scelto la farina di mandorle perché è ricca di olii e manterrà la torta ben umida anche per un paio di giorni :)

Lasciatemi un commento se vi è piaciuta questa ricettina condividetela con i vostri amici!!!

Ingredienti - in ordine di apparizione
per la base
200gr olio di semi di girasole
200gr zucchero
4 uova
100gr farina
3/4 di una bustina di lievito
100gr farina di mandorle
per la farcitura e copertura
100gr yogurt greco
200gr mascarpone
1 cucchiaio abbondante di zucchero a velo - più un po' per spolverare la torta
1 pera grande
100gr cioccolato findente

Preparazione
un video cortissimo per una ricetta semplice e veloce! ditemi la vostra!!!

Caramel Slice... cioccolato e caramello in una fetta

Ciao Amici!!!

oggi vorrei proporvi un altro dolce molto popolare da queste parti, il caramel slice, letteralmente fetta di caramello, se vi è capitato di passare da Starbucks sicuramente l'avete visto e forse assaggiato. Lo trovo un dolce buonissimo e super goloso, super dolce ma ne vale veramente la pena, almeno una volta nella vita. ed ecco qui una semplice ricettiva che vi darà quell'opportunità!
per chi non lo conoscesse il caramel slice ha una base di pasta frolla, uno strato di caramello mou e una copertura al cioccolato... c'è bisogno di dire altro??? solo gli ingredienti:

come in tutte le ricette che vi propongo anche questa può essere arricchita con gli ingredienti che preferite, noci, nocciole, pistacchi, cocco essiccato e tanto tanto altro!

ingredienti
per la base
125gr burro
175gr farina
75gr avena
100gr zucchero di canna
un pizzico di sale
per il caramello mou
250gr zucchero di canna - se preferite un caramello più chiaro usate zucchero bianco
125ml panna
50gr burro
per la copertura
125gr cioccolato al latte
25gr burro

preparazione

ecco a voi il video! è un dolce semplice da preparare, vi impiegherà poco tempo e lo potete fare con i vostri bimbi, l'unica attenzione sarà quando preparerete il caramello, che raggiunge alte temperature, mentre lo cucinerete impegnate i bimbi facendogli scegliere la frutta o le decorazioni per il vostro caramel slice!

Get the Party started... con il Cocktail di Halloween con Marmellata di Zucca

Ciao Amici!

oggi sono proprio contenta, perché faccio una cosa un po' nuova, semplice, come nel mio stile, ma nuova... perché vi propongo un cocktail! Ebbene sì, la ricetta per un cocktail perfetto per la serata di Halloween! Ho preso ispirazione dopo aver passato una serata in un locale molto carino qui a Londra, the JamTree, tutti i loro cocktail sono fatti usando delle marmellate buonissime, l'ho trovata un'idea geniale e soprattutto buonissima, ho quindi pensato di riproporvela! Ne ho fatta una versione non alcolica, così potrebbe essere un'idea carina per i bimbi, ma se volete aggiungere un po' della vostra vodka preferita... fatelo, sempre con moderazione, nessuno vuole ritrovarsi nel bagno di qualche sconosciuto!!!

Potete cambiare e sostituire gli ingredienti secondo il vostro gusto e secondo quello che avete a casa, quella che vi propongo è un'idea di combinazione di gusti... date sfogo alla creatività e fatemi sapere cosa ne pensate!

Ingredienti
1-1/2 cucchiaio marmellata di zucca leggermente fluida
250ml succo d'arancia
cubetti di ghiaccio
un pizzico di zenzero in polvere
arancia per decorare
acqua tonica quanto basta

Preparazione
Un video super veloce per un cocktail al volo... miscelate gli ingredienti e il gioco è fatto!!!

halloween senza paura... biscottini senza glutine e senza latticini

Ciao Amici!!!
lo sapete Halloween non mi entusiasma come il Natale, ma ho deciso comunque di proporvi una ricetta a tema perché so che molti di voi apprezzeranno, e non solo perché è a tema ma anche perché è una ricettina semplice, senza glutine e senza latticini, di quelle leggere, che piacciono a noi, che ci fanno restare in forma almeno fino a dicembre! Spero vi piaccia! fatemelo sapere con un commento, una foto o un "mi piace"! ecco quindi gli ingredienti...

p.s. se non vi piace la farina di castagne o non l'avete a casa, potete comodamente sostituirla con un'altra farina di vostro gradimento, anche la 00!

ingredienti
per la marmellata di zucca
120gr di zucca pulita e tagliata a cubetti piccoli
1 arancia, solo il succo - la scorza la utilizzeremo in seguito
60gr zucchero di canna
1/2 bicchiere d'acqua
per i biscottini
40gr marmellata di zucca appena preparata - potete sostituirla con un'altra marmellata a piacere
40ml olio di semi di girasole
1 uovo
1 arancia, solo la scorza
60gr zucchero di canna moscovado, in alternativa zucchero di canna classico
100gr farina di castagne
90gr maizena
una punta di cucchiaino di bicarbonato
1/2 cucchiaino di lievito
un pizzico di sale

preparazione
per farvi vedere come si preparano questi biscottini è molto più facile con un video... come sempre! fatemi sapere la vostra!!!

Pane con nocciole, uvetta e rosmarino | Ricetta con Lievito Madre

Ciao Amici!!!
oggi nuova ricetta con il lievito madre, sto cercando di fare tanta pratica! E' una ricetta che mi è stata richiesta su instagram, e io sono ben felice di proporvela perché è uno dei miei pani preferiti, all'interno ci sono uvetta, nocciole e rosmarino, una combinazione a dir poco geniale, non l'ho inventata io, anche se avrei voluto, ma la produce una panetteria qui a Londra. Un ottimo pane, diverso dal solito super consigliato! fatemi sapere cosa ne pensate, su Facebook, YouTube o Instagram, lasciando un commento e un "mi piace" e fatemi sapere se avete altre richieste sarò ben felice di esaudirle!!!

Ingredienti
350gr farina integrale per panificazione
150gr farina bianca per panificazione
350ml acqua tiepida
150gr lievito madre | oppure un panetto di lievito di birra fresco | oppure 7gr lievito disidratato
50gr uvetta
50gr nocciole tostate
2 rametti di rosmarino
un cucchiaino di sale
un cucchiaino di zucchero

Preparazione


 
fate bollire i 350ml di acqua e lasciate lì in ammollo l'uvetta per almeno un'ora, dopo di che partite con la panificazione, vi spiego tutto nel video!!!

La pasta Sfoglia... s'ha da fa'!

Cari Amici miei, quel giorno è arrivato!
Quel giorno in cui si fa la pasta sfoglia, quella vera, laminata, col burro e tutto il resto!
Vi mostro una tecnica facile facile, magari un po' datata ma vi assicuro che con questa tecnica è facilissimo incassare il burro senza tribolare troppo con l'impasto. Questa è la tecnica che utilizza Michel Richard, famoso chef franco-canadese, riconosciuto come uno dei migliori pasticceri già dal 1970.
Per rendere il tutto ancora più semplice ve ne ho fatto un video! Spero vi piaccia! Fatemi sapere cosa ne pensate!!!

Gli ingredienti sono per circa un Kilo di impasto, il mio consiglio è di farne tanta e poi congelarla! nel video vi faccio vedere come!

Ingredienti
per l'impasto
500gr farina 00
350ml acqua
1 cucchiaino di sale
per laminare
500gr di burro

Preparazione
Nel video vi farò vedere passo passo come Michel Richard incassa il burro e prepara la sua pasta sfoglia!!!

Welcome Italia…

mandorlato Rocca dei Guidi Ricetta M.Mortani

Ci sono dei giorni in cui l'Italia, fortunatamente, arriva anche un po' qui a Londra e infatti la scorsa settimana il Royal Horticultural Hall ha ospitato, per il secondo anno consecutivo, la fiera "Welcome Italia" una tre giorni completamente dedicata al cibo italiano, ed agli ottimi prodotti che l'Italia produce.

L'insuperabile cassone de "Le Papere" di Rimini

Grazie al team di Otto&mezzo ho avuto l'opportunità di camminare tra gli stand ed assaggiare delle prelibatezze da ogni regione, qualche particolarità ed ovviamente le eccellenze; questo evento nasce proprio per dare l'opportunità alle aziende italiane di espandere il proprio raggio d'azione e raggiungere anche il mercato d'Oltremanica. L'evento è stato organizzato dalla camera di commercio ed industria italiana nel Regno Unito, e ha portato in Inghilterra non solo prodotti ottimi ma anche persone meravigliose, ed ho avuto il piacere di parlare con loro, scoprire da vicino i loro prodotti, provarli, conoscerne la storia, e con questo post voglio farvene conoscere qualcuno, perché meritano, assicurato!!!

per tutto questo devo ringraziare
 il mio Amico e Spacciatore di delizie Roberto!

Dalla birra spalmabile alla pasta di tartufo, per incontrare il natale in anticipo con i panettoni artigianali, e poi il vino, i salumi, la pasta, il vino, il cioccolato, torte senza glutine, tra cui la mimosa, (che lo sapete è il mio dolce preferito), un formaggio siciliano con pistacchio incorporato, avrete capito che è stata una fiera in cui sono stata cullata da alcune delle cose più buone che si possono trovare in Italia, ho anche avuto il pregio di assaggiare il migliore tra gli oli extravergine d'oliva.

Ovviamente c'erano anche show cooking, dove bravissimi chef hanno insegnato ricette e piccoli trucchi per ottenere dei piatti fantastici!

ultima cosa questa è la pagina Facebook di un hostess che ho incontrato lì in fiera, avevo perso il mio braccialetto e lei mi ha aiutato a ritrovarlo! è stata troppo carina! Si merita decisamente un "like" inoltre è in cerca di Fashion Stylist, se siete a Londra e siete interessati/e scrivitele!

Le aziende presenti in Fiera:
8&Mezzo 
Abruzzo Export 
Ad Hoc Il Tartufo
Agostini Elio Snc 
Agrigelo 
Apulia Blend 
Arrostí 
Azienda Agricola Cancemi / Marvellous-Sicily
Azienda Agricola Cavalieri
Azienda Agricola Sergio delle Monache 
Azienda Agricola Vigna Maurisi
Azienda Vinicola Tranquilli Giulio 

Caffarel / Speciality Food Traders 
Caffé Haiti Roma Srl 
Calabria 10
CAPO Societá Agricola
Cascina Bretta Rossa
Consorzio Produttori Ariccia SCARL
Delicatezza
Etna Wine Lab
Evvivo
F.lli Contorno
Ferrari Farm
Food Services Sas
GZERO Senza Glutine
Il Dolce Forno Antico Laboratorio
Il Riguardo
Immersus Emergo Ltd - Stand E3
Italian Food and Drink Ltd
La Casa di Alti Formaggi Srl
La Fraiola

Napoletana Factory
Nova Funghi Srl 
Nuova Dolceria
Pasticceria Enzo & Grazia
Salumificio Leoni 
Salumificio Lombardi Srl
Seeds of Italy Ltd
Sicilian Box
Strada dei Vini dei Castelli Romani 
Strada del Vino - Terra del Cesanese di Olevano Romano 
Tenuta di Gramineta
Union Srl
Urbani Tartufi

Devonshire Splits, panini al latte | Ricetta con Lievito madre

Ciao Amici!
e ben ritrovati, nuovo giorno, nuovo post, nuovo video!!!
Oggi voglio proporvi i Devonshire Splits, che non sono altro che dei morbidi paninetti al latte e burro, oggi voglio proporveli utilizzando il lievito madre, è la prima volta che lo utilizzo per panificare, e devo dire che sono rimasta piuttosto soddisfatta!
Prima di utilizzare il lievito madre per panificare va rinfrescato 24 ore prima!



Ingredienti
125gr farina 00
125gr farina manitoba
30gr zucchero di canna
130ml latte
25ml acqua
30ml burro fuso
70gr lievito madre - rinfrescato 24 ore prima | oppure 5gr lievito di birra disidratato | oppure 15gr lievito di birra fresco
un pizzico di sale

Preparazione
se decidete di usare il lievito di birra scioglietelo nell'acqua e nel latte tiepidi e poi aggiungete lo zucchero, procedete poi con la ricetta normale, seguendo il video!

Lievito madre: rinfresco con farina di castagne

Ciao Amiciiii!!!
e ben tornati al nostro consueto appuntamento con il lievito madre! come stanno andando i vostri lieviti? fatemelo sapere! lasciatemi un commento!
Nel mentre questa volta voglio proporvi un rinfresco diverso, particolare rispetto ai precedenti, lo faremo aiutandoci con la farina di castagne, perché voglio continuare a dare un sapore piuttosto autunnale al mio lievito madre, poiché l'ho cominciato utilizzando gli zuccheri della mela, proseguire con la farina di castagne mi è sembrato l'ideale!
Inoltre procederò in una sorta di sperimentazione, quindi andrò a rinfrescare 100gr di pasta madre normalmente, quindi con farina e acqua, e se volete vedere come si fa cliccate qui,
mentre ad altri 100gr di pasta madre aggiungerò l'impasto con farina di castagne, così potrò anche verificare come i due impasti reagiscono differentemente!
Inoltre questa è la parte divertente del lievito madre, possiamo sperimentare con tutti gli ingredienti che vogliamo, miele, frutta, farine diverse, insomma diamo libero sfogo alla nostra creatività ed arricchiamo il lievito madre con quello che più ci ispira! e non dimenticatevi di lasciarmi tutte le vostre foto seguendo l'hashtag #lievitoconmeg!

ingredienti
20gr farina
80gr farina forte
50ml acqua tiepida

ecco il video del rinfresco

Panini Integrali con Muesli

Ciao Amici!
ecco come promesso sulla pagina di facebook la ricetta dei panini integrali con muesli, un impasto facilissimo da preparare, sano e gustoso.
Questi paninetti sono ottimi anche farciti con marmellata o miele, da gustare a colazione oppure per accompagnare degli spezzatini di carne.

Ingredienti
100gr muesli - più vari sono meglio è!
200gr farina bianca forte
300gr farina integrale forte

8gr lievito di birra disidratato - 24gr lievito di birra fresco
380ml acqua
un cucchiaino di zucchero
un cucchiaino di miele
un cucchiaino di sale


Preparazione
Un video in cui vi spiego passo passo come preparare questi buonissimi panini con muesli!

Lievito madre: fase #4 - primo rinfresco

Ciao Amici!
ora il nostro lievito madre ha circa due settimane, come sta andando?
posso ritenermi soddisfatta del mio piccolo Tino, è il nome che ho dato al mio lievito madre, come consigliato da effepaglia su instagram… Tino gode di ottima salute e così oggi faccio il secondo rinfresco! Procederò esattamente come il primo rinfresco, ma renderò la mia pasta madre meno liquida, come mi è stato consigliato su YouTube
Vi lascio quindi al video
e se volete seguite la comunità del lievito madre su instagram #lievitoconmeg… Tino aspetta nuovi amici!!!

ps. la prossima settimana il rinfresco sarà diverso… diciamo sperimentale! vi aspetto!

Lievito madre: fase #3

Ciao Amici,
eccoci arrivati alla terza e delicata fase nella produzione del nostro lievito madre!
Prima cosa da fare è controllare che il nostro lievito sia ancora "sano" e quindi privo di muffe, ricco di bolle della fermentazione e potrebbe avere un odore acido, ma come dicevo nel post precedente il lievito madre è chiamato anche pasta acida, quindi niente paura!
A questo punto possiamo passare al secondo rinfresco, sono quindi passate ventiquattro ore, e la nostra pasta madre ha fermentato a temperatura ambiente.
Prepariamo un nuovo impasto mescolando 50ml di acqua a 100gr di farina, dopo averlo impastato bene possiamo aggiungerlo a 100gr di pasta madre che abbiamo prelevato (ed avremo buttato il resto!).
Rimettiamo così l'impasto rinfrescato nel barattolo ben lavato e riponiamolo in frigo dove resterà per altri 7 giorni.

Ti sei perso la prima fase? clicca qui!
ti sei perso la seconda fase? clicca qui

Lievito madre: fase #2

Ciao Amici,
e ben ritrovati! oggi proseguiamo il nostro "esperimento" nella produzione del lievito madre!
come sono andati i primo due giorni? il vostro lievito madre ha cominciato a sviluppare delle bolle al suo interno? non preoccupatevi se ha un odore acidulo è del tutto normale, non a caso il lievito madre viene chiamata anche pasta acida!
Se vi siete persi il primo episodio potete guardarlo qui!
Oggi invece ci occuperemo del primo rinfresco! Il rinfresco non è altro che il modo in cui nutriamo la nostra pasta madre, andremo quindi a buttare un po' dell'impasto ed aggiungerne uno nuovo!
Prendiamo quindi 100gr di pasta madre ed aggiungiamo un impasto preparato con 100gr di farina e 50ml di acqua.
Rimettiamo il tutto nel barattolo di vetro, chiudiamo e lasciamolo, per 24 ore,
sempre fuori dal frigorifero, in un luogo fresco e lontano dagli sbalzi di temperatura.

Lievito Madre: fase #1

Ciao amici!!!
oggi comincio con voi una rubrica dedicata a lievito madre!
Per molto tempo ho rimandato la preparazione del lievito madre, diciamo che avevo il timore di non essere in grado di accudirlo, c'è chi dice che sia come avere un figlio… bè io non avendo figli non saprei proprio!
Ma finalmente mi sono decisa, ed ho pensato che il modo migliore per riuscire nella tanto temuta impresa fosse condividere con voi quest'esperienza e magari affrontarla insieme!
Farò un video per ogni fase che segna la preparazione del lievito madre, e così volta per volta scopriremo come si sviluppa dal dall'inizio fino alla fine, per poi giungere all'utilizzo che ne andremo a fare, e quindi preparando impasti lievitati.
Il lievito madre è di per sé un impasto semplice da fare, bisogna mescolare farina e acqua, a cui si può aggiungere della frutta o del miele e poi lasciarlo riposare in modo che sviluppi acidità e quindi batteri, questa acidità farà in modo che l'impasto crei delle bolle che sono quelle che ci servono per il processo di lievitazione.
Di tanto in tanto vanno eseguiti i rinfreschi, che servono a dare nuovo nutrimento ai batteri, in modo che continui a svilupparsi e a creare quindi questo impasto molto alveolato, cioè pieno di bolle.

L'impasto si prepara con 100gr di farina manitoba e 50ml di acqua!

Molti sono i benefici del lievito madre, primo fra tutti la digeribilità, inoltre tutto quello che prepariamo risulta più morbido, soffice e rimane morbido per più giorni rispetto a quando utilizziamo il lievito di birra.

Spero che questa iniziativa vi piaccia fatemi sapere lasciate un commento

La cena dei Maya - soufflé al cioccolato fondente e peperoncino

Ciao Amici!!!
ho pensato, per il mio ritorno su YouTube, di proporvi un dolce che trovo spettacolare, un soufflé!
E' un soufflé che ho preparato durante uno degli esami al corso di pasticceria, è sì per chi ancora non lo sapesse ho frequentato un corso al college, è tempo quindi di mostrarvene i frutti!
E' un dolce semplice ma di sicuro effetto, il cioccolato fondente abbinato al peperoncino lo rende unico nel suo genere, e se lo servite a fine pasto può sicuramente aiutare la digestione!!! Se cercate un liquore da abbinarci, io resterei in tema Sardegna e lo mangerei sorseggiando un buon mirto di bacche sarde al 100%!

Ingredienti
per le pirottine
burro
40gr zucchero di canna
per l'impasto
75ml latte
2 uova
5gr farina
5gr maizena/fecola di patate
1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
25gr zucchero di canna scuro
40gr cioccolato fondente
1/2 cucchiaino peperoncino in polvere
1/2 cucchiaino paprika piccante
un pizzico di sale
un pizzico di peperoncino tritato secco
cacao q.b.

preparazione
è tempo di ritornare su YouTube! Godetevi il video! se vi è piaciuto lasciate un bel pollice su!!! Commentate e richiedete! sono tornata in video, approfittatene!!!