La Mimosa - Il suo Pan di Spagna

Prima di parlare della mimosa vi presento il logo per la pasqua! Fresco fresco, appena giunto dalla mia Grafica numero 1!

E così è arrivato finalmente il momento del Pan di Spagna, per poter poi fare la nostra Mimosa! C'è ovviamente il video, anzi due... che vi spiegheranno passo passo come poter realizzare una mimosa da favola!

Cosa vi serve:

una frusta
una frusta elettrica
due ciotole
una spatola, o un cucchiaio di legno
un setaccino

Ingredienti:

per il Pan di Spagna
8 uova
200gr zucchero
250gr farina
35gr fecola
una bustina di lievito
la scorza di un'arancia o limone
un cucchiaino di essenza di vaniglia o una bustina di vaniglina
un pizzico di sale

Per la Bagna:

100ml acqua
50ml succo di arancia (la stessa da cui abbiamo prelevato la scorza per il PdS)
2 cucchiai di zucchero

Per la Farcia:

crema chantilly - cliccate QUI per la ricetta
fragole
150gr cioccolata mista fondente e al latte (ma comunque usate quella che volete!)

Non vi resta che vedere i video!
 Non riuscendo a caricare l'anteprima del secondo video, per vederlo basta cliccare QUI