Le Ricette di #Natale: Jaffa Cakes

Ciao Amici!!!

siamo entrati nel mese del Natale, è periodo più bello dell'anno, quasi lo preferisco al mio compleanno, le luci, le decorazioni; le case e le città sono in festa, più illuminate del solito, è il periodo in cui ci sentiamo tutti più buoni, quasi come se il natale fosse uno stato mentale.
Ovviamente si mangia tanto, tantissimo, e siamo sempre in cerca di buone ricettine da proporre ad amici e parenti ed è così che anche la mia rubrica dedicata al natale ha inizio; partiamo con una ricetta semplice, le Jaffa Cakes, molto popolari qui in Inghilterra, per natale propongo un'edizione speciale in un tubo lungo più di un metro! Sono dei biscottini semplici, con una base di pan di spagna, marmellata di arance e una copertura al cioccolato fondente, uno tira l'altro, buoni e semplici come piace a noi!

Ingredienti
per la base
60gr farina
50gr zucchero
1 uovo grande
un cucchiaino (da caffè) di lievito
un pizzico di sale
per l'interno
150gr marmellata di arance
per la copertura
150gr cioccolata fondente al 60%

Preparazione

nel video vedrete come sono semplici da preparare, ottimi per il frenetico periodo del natale!